Autor: Zmywarki Gastronomiczne

Na sukces restauracji składa się wiele elementów, od początkowej koncepcji, poprzez menu a na lokalizacji kończąc. Każda decyzja podjęta na

Otwarcie własnego lokalu gastronomicznego to ogromne wyzwanie, ale jednocześnie satysfakcjonujące doświadczenie. Wielu początkujących restauratorów długo głowi się nad wymyśleniem oryginalnego

W branży gastronomicznej higiena jest jedną z najważniejszych zasad. Tam, gdzie karmi się ludzi, musi być sterylnie czysto i nie

Gastronomia i catering to branża, w której szczególnie ważne jest przestrzeganie rygorystycznych zasad. Związane jest to przede wszystkim z tym,

Zawód barmana jest często postrzegany bardzo trywialnie. Krąży opinia, że barman, to po prostu ktoś, kto nalewa alkohol w klubach

Zaskoczeniem dla wielu osób jest to, że początków kuchni molekularnej można doszukiwać się już na przełomie XVIII i XIX wieku.

Projektowanie lokalu gastronomicznego jest niezwykle trudnym i zarazem odpowiedzialnym zadaniem. Od tego, jak zostaną rozmieszczone meble na sali, jakie kolory

Praca w gastronomii bez wątpienia nie należy do najłatwiejszych. Zarówno kucharze, pomocnicy w kuchni oraz kelnerzy pracują wiele godzin dziennie,

Polacy coraz chętniej odżywiają się poza domem. Powstaje wiele nowych miejsc,                  w

Urządzenie lokalu gastronomicznego to z pewnością nie lada wyzwanie. Powszechna dostępność sprzętu i akcesoriów wyposażenia wnętrz jest niezaprzeczalnie atutem, jednak